Fuente: El Lenguaje de la tierra
Javier L. Gil León
Claudio J. Moreno Medina
Nicolás F. Martín Cabrera
La riqueza cultural y etnográfica delmundo rural tradicional es sorprendente.Una gran variedad de antiguos utensilios, bellos y útiles,fabricados por los propios campesinos, constituye una colección de pequeñas obras de arte. D. Roberto Barrios es artesano, nos ilustra el proceso de fabricación del cuchillo canario. Desde el empleo de cuerno de carnero, de macho y de vaca, hasta que se engarza la hoja. En parte inferior, huroneras elaboradas por él con tronco de pita.