Fuente: El Lenguaje de la tierra
Javier L. Gil León
Claudio J. Moreno Medina
Nicolás F. Martín Cabrera
La variedad florística de los pastizales naturales del municipio de Tinajo es botánicamente muy rica. Es el caso de la pata gallina, mostacilla, treinta nudos, abrepuños, trébol reventón, lengua vaca, barrilla, relinchón, hierba muda salada, alpondor, chibusquillo, rabo cordero, salao, cenizo, trébol pelotilla, gramilla, rama cría, romerillo pardo, cail, finalillo, cerraja, malva, sonajilla… Un poco de lluvia convertirá los eriales en un jardín multicolor que los rebaños pastarán para dar sabor y aroma a su carne y a sus quesos.
Historia de Tinajo 