El domingo 5 de junio de 1796, San Roque fue creada nueva Parroquia de la isla de Lanzarote, por el Obispo de la Diócesis de Canarias, Antonio Tavira y Almazán.
Según los libros del archivo de la Parroquia:
– El primer bautismo está fechado el 23 de junio de 1796. José de los Dolores es el primer niño que se inscribía en los libros de Bautismo de la Parroquia de San Roque.
– La primera boda se celebró el 3 de agosto de 1796, entre don Agustín, procedente de Máguez y Doña Agustina, procedente de La Vegueta.
– La primera defunción fue inscrita el 10 de enero de 1799.
Estos son, entre otros, algunos datos que se recogen de los libros del archivo de la Parroquia, libros que han hecho historia.
Historia de Tinajo 