Fuente: Apuntes para la Historia de Tinajo
Por Inmaculada Rodríguez Fernández
El 5 de junio de 1796 se produjo la declaración de la Parroquia de San Roque como tal, siendo el encargado de ello el obispo de la diócesis, D.Antonio Tavira y Almazán. A San Roque, santo de origen francés, se le veneraba en Tinajo desde finales del siglo XVII, cuando el vicario de la isla de Lanzarote, Guillén de Bethencourt, mandó a construir una ermita dedicada a él, dotándola con un tributo de veinticinco reales anuales y seis fanegas de tierra en Muñique. Entre las imágenes religiosas más destacadas que existen en las difea, que fue quien lo regaló a la iglesia.
Historia de Tinajo 