Fuente: Recorrido por la historia agrícola-ganadera de Lanzarote de ayer. El saber popular
Por Juan Santana de León
Las Lagunetas era la parte del municipio que más ganado tenía, una media de 6 cabras por familia; en el resto, 4. Cada familia soltaba sus cabras; unas, iban solas, otras, el/la propietario/a las llevaba a un lugar concreto para que el pastor las llevase a Tenéssera o a La Costa. De pastor hacía uno de los dueños y le tocaba pastorearla un día, según le correspondiese.
